mnenj na posebni strani

Čupava Kata

pecivo z orehi in marmelado

Sestavine

Testo:

5 rumenjakov

4 žlice sladkorja

1 margarina (250 g)

450 g moke

1 pecilni prašek

4 žlice mleka

Nadev:

150 g mletih orehov

5 beljakov

200 g sladkorja v prahu

majhen kozarec marmelade

Postopek

Penasto zmešamo 5 rumenjakov s sladkorjem. To dodamo k moki, margarini in mleku. Zamesimo testo. Razdelimo ga na tri enake dele. Prvi del razvaljamo na velikost pekača in ga premažemo z marmelado. Drugi del razvaljamo na velikost pekača in ga damo čez marmelado. Potem stepemo sneg iz petih beljakov. Dodamo mu sladkor v prahu in mešamo, na koncu dodamo še orehe. S tem prelijemo testo in po vrhu naribamo tretji del testa ali naredimo mrežo.

Pečemo pri 180 stopinjah 25 - 30 minut.

Mnenja o receptu

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=3076 / katka lopatka

katka lopatka, sicer je recept malo drugačen. Je pa v bazi veliko receptov ki so si podobni ali pa celo enaki. / Teka

Čupava kata se najbrž imenuje, ker je testo po vrhu naribano. / stara

Ja, malo sem alergična na to, pa brez zamere. Zgleda, da nas je danes veliko tečnih...Saj bo bolje. / katka lopatka

Ja, se pač dogaja, da ne ugotoviš, da je tvoj recept podoben kateremu že objavljenemu, upam, da bo vsaj komu ta recept koristil. Hvala za komentarje in opomin. Poskusite, pa boste videli, da je okusno. Veliko uspeha. / ~witch~fire

Zanimiva Čupava kata.Sestavine so enake samo malo drugače narejena.Prvo slikico,ko sem pogledala mi ni bilo nič jasno,ko sem pogledala drugo se mi je že svitalo.Tako da ~wich~fire tudi tega bom sprobala,ker moj oče rad je Čupavo kato. Katka lopatka se strinjam s tabo,da imajo včasih nekateri recepti imena ,kjer ni niti malo povezano s pravim receptom.Ampak pri tej Čupavi kati so vsaj sestavine enake. / balonka

Moram vama povedat da Katka ima prav!,Mislim da izvira nekje z Hrvaške,moja mati je delala Čupavo Kato še ko sem bila majhna!Tako je dobila ime ker je testo naribano,na vrh.Dobro, vsak lahko objavi recept,videti je dobro in mora da je tudi okusno!Samo debate okrog moje baklave nebi pozabila!!Spominjam se še peciva iz mojega otroštva mama je navadno rekla "ženske mušice".Spekla sem biskvit,namazala marmelado,na vrh pa stepen sneg(tu se konča moja luknja v spominu)vem da je meni sneg"dol padu"!Od tega je okrog 25 let!!Mislim mogoče je kak recept! zapisan!!!!lp senka / senka

Pomankljiva navodila! Ali margarino stopimo ali je na sobni temperaturi? Ali gre mleko k margarini ali k moki predno vse zdruzimo.. tega recepta se je nemogoce lotiti. / Azra17

Sama bi naredila tako,rumenjake stepla,margarino(maslo) stopila v mleku in vse skupaj zlila k moki in zamesila testo... / gogad

tole naredila ravno danes in je zelooooo okusno. sem mogoče mal pretiravala z marmelado hihi, ker sem mislila, da se je, če jo le na tanko namažem, ne bo nič čutilo, tako je zaradi tega malce sladkejše, ampak bom vedela za naslednjič (naslednjič zagotov še pride ;) ). recept si tako ne zasluži nič manj kot pa 5! / hroščica