Ananas torta - kupola

torta iz jogurta in smetane z ananasom v obliki kupole

sladice: torte
cačko
30 min

Sestavine

steklena okrogla posoda premera cca. 30 cm, ki drži približno 4 l vode

Testo za dno torte:

3 jajca

3 žlice vode

3 žlice sladkorja

3 žlice moke

za noževo konico pecilnega praška

Krema:

0,5 l Alpske smetane

0,5 l navadnega jogurta

sladkor po okusu (vsaj 4 žlice)

mleta želatina po navodilu

2 x ananas kompot - rezine

Postopek

Biskvit:

cela jajca, vodo ter sladkor penasto zmešamo, da lepo naraste. Z metlico narahlo vmešamo moko s pecilnim praškom. Na peki papir vlijemo testo v velikosti kroga (premer cca. 30 cm). Pečemo v vnaprej ogreti pečici pri 200 stopinjah cca. 10 minut, da testo dobi lepo rjavo barvo. Po pečenju odstranimo peki papir.

Krema:

želatino namočimo v 1 dl kompota, počakamo, da nabrekne in nato raztopimo nad soparo. Dodamo sladkor, še 1 dl kompota ter navaden jogurt. Ohlajeno zmes vmešamo v stepeno alpsko smetano. Dodamo še 4 rezine na kocke narezanega ananasa oz. toliko, kot jih ostane.

Postopek priprave:

v stekleno posodo premera cca. 30 cm polagamo rezine ananasa eden zraven drugega. Nato vlijemo maso in na vrh postavimo biskvit, ki kasneje predstavlja dno torte. V hladilniku naj ostane vsaj nekaj ur ali v skrinji pol ure.

Ko torta želira, posodo za nekaj sekund pomočimo v vročo vodo, nato pa jo obrnemo na pladenj. Torta dobi obliko kupole in je zelo sočna.

Opombe

Namesto biskvita lahko na torto položimo kar ananas.

Mnenja o receptu

cačko, tole je videt božansko, sploh ker obožujem ananas! superca, res!!! :) me pa zanima koliko daš želatine? LP, m / missmony

4 zvhane žličke. Če pa kakšno žličko več pa tudi ni nič narobe, torta pride še bolj kompaktna. / cačko

wau! / mala zelena

wow to pa zgleda božansko, bo treba probati. A je 2x kompot mišljen 2 konzervi? Kakšni? / Zdenkica

ja, dve navadni konzervi ananasa. Na konzervi mora pisati rezine ananasa. Ne sme biti razrezan na koščke. Ponavadi vzamem konzervi z manj sladkorja. / cačko

Lepo in najbrz tudi dobro-samo verjetno se zaradi celih ananasov tezko "reze"-ali imas kasen sistem,da ostanejo tudi na krozniku lepi kosi-mislim da ni " pocasto "?lp / lucka52

Torto se zlahka razreže na rezine in se nič ne paca. Seveda pa uporabi nož, ki dobro rež. Naslednjič bom priložila tudi sliko kosa torte. / cačko

Slastno, osvežilno, odlično in hitro pripravljeno! / Zdenkica

Odkar sem "pogruntala",da se da biskvit vnaprej pripraviti in zamrzniti,pa je kljub temu super, bo ta torta se kdaj na sporedu,posebej zdaj,ko se bliza poletje.Pa tudi reze se zelo lepo. Odlicen recept! / lucka52