štruklji s skuto
1 paket listnatega testa
1/2 kg vipavske skute
2 dl alpske smetane
1 jajce
5 žlic sladkorja
maslo
drobtine
sladkor
Skuto, smetano, jajce in sladkor dobro premešamo.
Testo pustimo, da se odtali, nato ga razvaljamo na pomokani površini. Namažemo ga z nadevom in zavijemo v alu - folijo.
Kuhamo ga 20 minut in pustimo, da se malce ohladi. Odstranimo folijo ter ga narežemo, po želji sladkamo in prelijemo z maslom in drobtinami.
Tako delam tudi jaz štruklje. Zelo preprosto. Ponavadi vzamem listnato testo, ki je v listih, je še lažje. Folijo pa namažem z oljem, da se lažje odstrani. / Brusnica
Tisto je vlečeno testo, večkrat uporabim tudi polnozrnatega in naredim različne nadeve. Zares je dobro in enostavno. Lahko zavijemo tudi v PVC folijo za živila, je bolje kot ALU. / katka lopatka
Štruklje dela moj mož, sicer z vlečenim testom, ker je bilo veliko narisanega in napisanega o vlečenm testu, sva se odločila, da jih bova delala z listnatim. Niso nič slabši in še hitreje narejeni. Ne vem, če ste opazile tisto drugo slikico, tam so pisani, so po mojem okusu, brez sladkorja, brez drobtin in masla, preprosto preliti z borovničevim prelivom. Meni so bistveno boljši. lp / anamarija1
Anamarija, povej, ko jih boš delala, z veseljem pridem na obisk - tako slučajno :) / Atina
Atina, tebe pa bi tako rada spoznala, da bi se jih lotila ta trenutek. / anamarija1
jaz imam pa kvašeno-listnato testo od pečjaka. bo to tudi uredu za kuhane štruklje? / MAJAA
Jah, nisem sicer še poskusila, po moje bi šlo, poskusi, saj se na tak način naučimo a ne? / anamarija1
Ne vem zakaj se meni vedno testo prime na alu folijo.prosim vse kiimajo izkušnje ,da mi svetujejo kaj naj naredim, da se mi to ne bo dogajalo. / mark5
Tudi jaz ne vem, ker meni se še ni zgodilo, kakšno testo pa zaviješ v alu foljo? Listanto je mastno, kaj morda odviješ ko je še toplo? Moraš pustiti, da se malo ohladi, nato odstraniš foljo, poskusi pa poročaj. lp / anamarija1
sem naredila kar skutiin zavitek, pečen, bom naredila kuhane štruklje, ko bom imela vlečeno testo / MAJAA