Kaviar iz jajčevcev

Cela jajčevca spečemo v pečici, na naoljenem pekaču. Pečemo približno 30 minut v že segreti pečici.

Pečena prerežemo, izdolbemo meso ter ga pretlačimo z vilicami.

Česen olupimo in ga narežemo na lističe, posolimo in pustimo cca. 2 minuti. Potem ga z nožem stremo in dodamo mesu, skupaj z olivnim oljem, soljo in poprom.

Postrežemo s kruhom.