mnenj na posebni strani

Ananasove tortice

v obliki jabolka

Sestavine

Testo:

32 dag moke

12 dag sladkorja

12 dag masla

1 jajce

vanilijev sladkor

2 žlici kisle smetane

malo ruma

svež ananas ali iz konzerve

cimet

klinčki

rumenjak za premaz

Postopek

Iz sestavin za testo zgnetemo testo, naj počiva na hladnem vsaj eno uro.

Svež ananas narežemo na kockice ali uporabimo že narezanega iz kompota. Posujemo ga s cimetom. Iz testa s pomokanimi rokami oblikujemo kroglice, v katere na sredino vtisnemo košček ananasa. Premažemo z rumenjakom in okrasimo s klinčki, da dobijo podobo jabolka. Pečemo pri 180 stopinjah cca. 25 minut, zadnji 2 minuti damo na zgornji ventilator, da rumenjak malo porjavi. Postrežemo lahko v papirnatih košaricah.

Opombe

Tortice so tradicionalna kitajska novoletna jed.

Mnenja o receptu

verjetno to pecivo pride lepo tudi med drugimi pecivi kot dekoracija ali ne? se mi nekako zdi da bi lepo izgledalo na pladnju mešanega peciva. / nektarina

Lahko, ja. Testo spominja na tisto, kot recimo pri breskvicah, le da je tu pač ananas v sredini. / katka lopatka

o super potem pa moram poskusiti. bom poročala o rezultatih. / nektarina

danes sem se lotila teh tortic...izgledale so super, pa tudi dišale so lepo :) vendar pa po 18min v pečici niso bile pečene... ker sem mislila da so in sem jih že ohladila, ter preizkusila šele kasneje, verjetno zdaj nima izbire kot da to vržem vstran... ?:( in se kdaj drugič ponovno lotim priprave. / ursulinka

Ursulinka, lahko jih daš ponovno v pečico, saj ne more biti nič narobe. Se je pa že večkrat izkazalo, da moja pečica peče močneje, kot pri drugih, zato zdaj vedno napišem daljši čas pečenja. Bom pa v receptu popravila, pri nekaterih sem že, tu pa na žalost še nisem...Sem šla popravit na 25 minut. Misliš, da bo to zadostovalo? Prav neugodno mi je zaradi tega, ko ne vem nikoli, koliko naj napišem. Predlagam pa, da se ena prej ven vzame in poskusi, pa bo. Opozorila bi pa tudi na velikost kroglic. So precej majhne, malo večje kot čokoladne ali rumove kroglice oz. tako, kot manjše breskvice. Te se potem spečejo hitreje. / katka lopatka

no da se sedaj popravim..tortice sem res do konca spekla in bile so odlične :) moram pa priznati, da je bila napaka očitno moja, saj so bile prevelike..moje tortice so bile dejansko velikosti nekega zelo majhnega jabolka :) zato raje pecite kot je katka prvotno napisala (torej 15-20min), pa po potrebi ta čas podaljšate, seveda če delate pravo velikost teh tortic...jaz sem moje velike "torte" :) pekla cca. 30 min da so bile vredu pečene (mogoče kako minuto manj).. / ursulinka

pravkar spečene, so lepe in okusne. / mojca_kranjc