mnenj na posebni strani

Polenta s sirom

Sestavine

25 dag oz. 1 vrečka instant polente

10 dag sira

1 kisla smetana

1 jajce

voda ali mleko kot je napisano na vrečki

Postopek

Skuhamo instant polento. Na ne preveč pomaščen pekač stresemo skuhano polento, potresemo jo z naribanim sirom in damo v pečico, za toliko časa, da se sir razstopi.

Kislo smetano zmešamo z jajcem in polijemo po polenti oz. siru. Pečemo še toliko časa, da se na vrhu naredi rjava skorjica. Ponudimo zraven golaža.

Opombe

Pri kuhanju polente moramo samo paziti, da se preveč ne zgosti, ker jo tako težje stresemo v pekač.

Mnenja o receptu

Polenta je cudovita, najlepse hvala za recept. Pozdrav Nada /

Polenta je zelo dobra, še jo bom pripravila! / breskva

To polento pripravim tudi s čemaževim pestom in mocarelo. Polento skuham (dodam tudi malo masla), jo zmešam s pestom in malimi kroglicami mocarele. Stresem v namaščen pekač, počakam, da se ohladi in šele nato spečem v pečici. Na ta način pripravljeno polento lahko nato narežeš na rezine in ni mehka kot, če jo spečeš še vročo. / malaga