Sladoled z bučnim oljem
štajerska zanimivost
- sladice: sladoledi
- janca
15 min
Sestavine
Postopek
Bučnice pogrejemo v ponvi na ne prevročem ognju, da začnejo rahlo pokljati in da zadišijo.
Na krožnik damo rezino sladoleda, jo polijemo z žlico bučnega olja in potresemo z bučnicami.
Mnenja o receptu
Čeprav se kombinacija vanilijevega sladoleda z bučnim oljem sliši nenavadno, je odlična! Ker recept poznam (sicer olje narahlo vmešamo v sladoled), ga bom kar ocenila. / živica
Tudi jaz sem probala že to kombinacijo in je res okusno, mislim, da je malo podobno lešniku. / beki
Super zadeva. Poskusila večkrat, čeprav bučnega olja ne marampreveč, se mi zdi ta sladoled odličen.Mene spominja na pistacijo. Jaz tudi vmešam olje, ker da sladoledu tako fino teksturo. Bučnice pa popražim na sladkorju, da karamelizirajo. / kurtizana eva
Tudi jaz si večkrat privoščim ta sladoled in je res fantazija. Pri nas ga imajo v eni restavraciji (ne smem napisat kateri, da ne zveni kot reklama). Ampak sem slišala, da za to nabavljajo posebno bučno olje, ne to ki ga mi kopujemo v trgovini. Ne vem ali to drži, ker ga sama še nisem delala. / Keka
keka: Strinjam se tudi jaz. Bučni sladoled s slivovo omako je res fantazija. Imajo ga res v prekmurski gostilni (ne smemo napisati kateri). Za razliko je pri njih sladoled tak, da je seme že notri in daje res tak hrustljav okus. Povrhu ga prelijejo še z slivovo omako. Sem pa pred nekaj časa opazil da obstaja tudi bični sladoled z gozdnimi sadeži. E...to moramo pa še probati. / dperozzi