Solata iz surove cvetače
solata bogatega okusa, primerna tudi za samostojno jed
- solate
- GOSPAKATJA
15 min
Sestavine
Postopek
Čvrsto glavo cvetače narežemo na kar se da tanke rezine - lističe. Dodamo na 4 dele razrezan češnjev paradižnik, nakockane kisle kumarice in na kolobarčke nalistano šalotko.
Polijemo s polivko, dobro premešamo in pustimo par ur na hladnem (ne nujno v hladilniku).
Opombe
Nam tekne servirana zraven rezine popečenega (domačega) kruha, ki smo ga obilno pokapljali z olivnim oljem.
Mnenja o receptu
A cvetačo lahko jemo tudi surovo? / Emma07
Lahko jemo surovo cvetačo, pa brokoli, bučke, romanesco, jajčevce.... / morska medvedka
Surova cvetača je enkratna s kakšnimi mehiškimi omakcami, prav tako na palčke narezane bučke.Pri nas jemo še surovo rumeno in zeleno kolerabo, grah, repo - včasih smo zajčki! / elba
No, jajčevcev jaz ne bi ravno z užitkom jedla surovih. / rimljanka
Za bučke, jajčevec in šampinjone vem ampak cvetačo, brokoli, kolerabo - jaz pa pri tej hrani ubijam vse vitamine v vodi! A je še kaj takega (nenavadnega) kar lehko jemo surovo? / Emma07
Sveža repa - narezana na rezine, ki jih rahlo posolimo... / ssilva