Nadevani zvitki
jajčne bučkine omlete z gobjim in šunkinim nadevom
- jajčne jedi: omlete
- anamarija1
45 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
1 bučka
4 jajca
1 zvrhan jogurtov lonček moke
1/2 dl mleka
1/2 dl gazirane vode
sol
olje
1. nadev:
gobice v slanici
bešamel
sol
2. nadev:
naribana šunka ali poli salama
smetana
sir (nariban)
3. nadev:
maslo
več vrst topljivega sira
smetana
Postopek
Neolupljeno bučko operemo in naribamo, solimo in pustimo toliko časa, da spusti vodo, ožamemo, dodamo jajca, moko, mleko, gazirano vodo, solimo in vse skupaj dobro premešamo.
Iz mase naredimo palačinke. Pustimo, da se malce ohladijo, medtem pripravimo gobji, šunkin ali polijev ali sirni nadev.
Plačinke nadevamo z različnimi nadevi.
Opombe
Masa mora biti malce gostejša kot za palačinke.
Šunkin in gobji nadev pripravim na mrzlo, sirnega pa razpustim maslo, dodam sir in smetano. Po želji segrejem v mikrovalovni pečici, užitni so topli in tudi mrzli. Sirov zvitek je boljši topel.
Poli salamo ali šunko naribam.
Mnenja o receptu
To pa je res zanimiv recept. Bom poskusila ob prvi priložnosti. / breskva
zanimivi recept,kot nalašč za praznične dni. Zanima me, če nadevane palačinke še kaj popečemo v pečici predvsem če jih polnimo s prvim nadevom( bešamel) . Sicer pa vsem lepe praznike in še veliko dobrih receptov in uspešno peko želim / teyca29
Jaz jih namažen z nadevom in jih takoj pojemo, jih ne dam v pečico. Lahko pa če nimaš mikrovalovno, nadeva podušiš na hitro. Priporočam da jih serviraš še tople, ker se sicer kasneje nadev malce posuši. / anamarija1
sem poskusila, pa mi niso tako všeč. / jon
Men so pa take zadeve zlo dobre - še posebej sedaj, ko je sveže zelenjave-bučk na pretek! Zato si zasluži lepšo oceno, kot... / Darcydejcy