Sirova predjed
na hitro narejena predjed, ki jo lahko pripravimo že prej
- predjedi: hladne
- Migla
5 min- količina: za 4 - 6 oseb
Sestavine
200 g feta sira
100 g sira mozzarella
50 g orehov
100 g oliv
rožmarin (malo)
olivno olje
balzamični kis (malo)
malo peteršilja
Postopek
Sir narežemo na kocke, prav tako lahko olive razpolovimo (ni nujno). Dodamo vse ostale sestavine, razen balzamičnega kisa in peteršilja, zmešamo in naredimo solato. Soliti ni potrebno, ker je Feta sir že slan. Tik pred serviranjem solato pokapljamo z balzamičnim kisom in potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Opombe
Mozzarella sir je neslan, zato nevtralizira solato, kateri se zelo poda popečen kruh.
Lahko izpustite rožmarin, dodate rdečo papriko v prahu, suh paradižnik..
Mnenja o receptu
Zelo hitro narejeno in zelo okusno. Izvrstno bodisi na pikniku ali k narezkom. Edino zahtevnost recepta se mi zdi malce pretirano ocenjena. Meni se zdi izredno enostavna priprava. Priporočam. / kara
Kara, morda je res zahtevnost malo pretirana, morda za začetnike ni. Vseeno, glavno,da ti je ugajala. Migla / Migla