palačinke z banano in čokolado
3 jajca
1/2 l mleka
8 - 10 žlic ostre moke
ščepec soli
žlička jabolčnega kisa
žlička sladkorja
100 g mlečne čokolade
olje za peko
Iz jajc, mleka, moke, soli, kisa in sladkorja zmešamo gladko zmes za palačinke, po potrebi dodamo še malo moke ali mleka in spečemo tanke palačinke.
Čokolado nalomimo na manjše koščke, banane razpolovimo po dolgem.
Na vsako palačinko naložimo koščke čokolade in pol banane, zvijemo, do uporabe shranimo pokrite, da se ne izsušijo. Preden postrežemo, postavimo palačinke v mikrovalovno pečico za cca. pol minute za vsako oz. toliko, da se čokolada stopi in banana ogreje. Postrežemo prelite s sladkim grehom ali z malo stepene smetane.
Je kar nasitno, zato mi to ponavadi zajtrkujemo ali večerjamo z mlekom ali belo kavo...
Nimam mikrovalovke , zato sem čokolado stopila in premazala palačinko, nato pa dodala banano. Prijetna sprememba. / morska medvedka