mnenj na posebni strani

Čokoladni srčki

keksi za čokoholike

Sestavine

Čokoladno testo:

150 g moke

100 g rjavega sladkorja

1 vanilin sladkor

pol žličke cimeta

pol žličke naribane pomarančne lupinice

100 g mletih neolupljenih mandljev

100 g čokolade v prahu

150 g masla ali margarine

1 jajce

Nadev:

ribezova ali kaka druga kiselkasta marmelada

Čokoladni obliv:

200 g čokolade

malo kokosove maščobe

Postopek

Sestavine za testo na hitro zgnetemo v krhko testo. Testo zavijemo v folijo in ga damo za 2-3 ure v hladilnik. Na tanko razvaljamo in izrezujemo srčke. Pečemo 8 min na 180°C oz. dokler se keksi ne obarvajo svetlorjavo. Zelo pazimo, da se keksi ne prepečejo, ker bodo sicer grenki. Ohladimo. Po dva srčka zlepimo skupaj z marmelado. Kekse v celoti oblijemo s čokoladnim oblivom.

Opombe

Za bolj pester krožnik spečemo srčke različnih velikosti in jih oblijemo z različnimi čokoladnimi oblivi: bolj temne z jedilno čokolado, druge z mlečno čokolado in tretje z belo čokolado.

Še posebej so keksi lepi in obdržijo ostre robove, če jih izrezane pred peko čez noč sušimo.

Mnenja o receptu

Te bi pa kar iz slike pojedla. Za praznike bodo lepo popestrili mizo. Dobra ideja anja. / dina_rex

Podoben recept je tudi v Lisi Božična kuhinja. Sem jih tudi jaz naredila in so res nebeško dobri. / Julya

Kako pa oblivate piškotke, samo z ene strani ali obe. Meni se spodnja stran popacka, zgornja pa je lepa. / buča

Okrasim jih tako, da v glazuro vtisnem manjši čokoladni srček kontra barve. Mamamia / mamamia

Joj Anja a moraš objavljat take fine recepte? In zdaj moram še tegale sprobat. / jade

Jaz bom tudi tele delala... / lidka

Hvala za pohvale. Tudi jaz jih bom ponovno delala, vprašanje kdaj? Ful je gužva letos tegale decembra. buča, piškot dobesedno potunkam v čokolado, potem pa ga vzamem ven z vilico, ga malo odtečem in dam na peki papir. / anja27

SEm jih nardila. Pol pa sem skočila v trgovino po čokoloda, pa so kr zginli. Ni mi jasno, kakšni piškoti so to? Samo po hiši mi še diši. Ocena 5 / tarčica

Mene pa zanima glede pomarančne lupinice, naribate svežo pomarančo ali obstaja druga varianta. Na polici s pomarančami je ponavadi oznaka, da pomarančna lupina ni užitna. / tadeja 13

tadeja 13, ravno zadnjič smo razpravljali v zvezi s tem. Jaz imam še ene pol vrečke sušene lupinice iz Irana, uporabljam to. Sicer se med začimbami dobi podobno kot limonina tudi sušena naribana pomarančna lupinica. Pa tudi smo nekako ugotavljale, da od tiste pol žličke naribane lupinice sveže škropljene pomaranče ne bo z nami nič narobe (preizkušeno). Imaš pa seveda varianto bio, ki je malo dražja. / anja27