mnenj na posebni strani

Pakistanska duševa govedina

Odišavljeno dušeno meso, curry

Sestavine

50 dag mehke govedine

malo moke

sol po okusu

1 žlička črnega popra

1/4 skodele kuhanega masla

4 majhne čebule

1 paprika

1 skodela kisle smetane

2 žlički praška curry

ščepec pekoče paprike

1/4 skodele jušne osnove ali vode

Postopek

Razrežemo govedino na 3 cm dolge koščke, čebulo in papriko na tenke rezine. Zmešamo moko, poper in sol in v zmesi povaljamo koščke mesa nato jih popečemo, da dobijo svetlo rjavo barvo. Dodamo jušno osnovo in dušimo eno uro, potem pridenemo še narezano papriko in čebulo tern dušimo še 30 minut. V posodi zmešamo kislo smetano in prašek ali pasto curry in prašek pekoče paprike in stresemo k dušenemu mesu. Rahlo mešamo minuto ali dve.

Mnenja o receptu

zelo dobra duše(v)na govedina . Čeprav sem uporabila precej več jušne osnove, kot je navedeno; imamo pač radi omake :) / petkica