mnenj na posebni strani

Rdeče zelje z jogurtom po indijsko

Odišavljeno rdeče zelje z jogurtom

Sestavine

60 dag rdečega zelja

3 žlice masla

2 žlički kumine

1 žlica koriandrovih semen

1 žlička pekoče paprike

1/4 skodele jogurta

sok 1 limone

sol po okusu

Postopek

Rdeče zelje narežemo na tenke trakove. Segrejemo maslo in dodamo kumino, zdrobljen koriander in papriko. Mešamo minuto ali dve. Dodamo narezano zelje in premešamo. Dušimo v pokriti posodi 5-10 minut,od časa do časa potresemo. Dodamo jogurt in limonin sok ter kuhamo, dokler se zelje ne zmehča. Solimo po okusu.

Mnenja o receptu

ker imam v hladilniku rdeče zelje, ki ga običajno najraje jem kot solato, bom jutri poskusila tale recept. sporočim izid. / barvica

Super recept. Jaz sem sicer nardila hladno varianto - kot solato (narezano zelje kot za solato, začimbe in jogurt). Zelo dobro! / nikaG

mikaG.......a surovo zelje ? / kohica