Čokoladni polmeseci

žlahtni, prefinjeni, sočni, nedrobljivi

• sladice: pecivo
• helenac
• 
•  45 min

Opombe

Polmeseci, narejeni po temu receptu, so zelo sočni, se ne drobijo, ohranijo svežino nekaj dni. Recept je še iz časov (cca. 40 let nazaj), ko nismo uporabljali električnih mešalnikov in sem kot otrok po celo uro mešela s kuhalnico, da so maslo, sladkor, jajca in voda narasli v voljno mešanico. Zato priporočam uporabo el. mešalnika pri najnižji hitrosti.

Preizkusila sem več kot 10 različnih tovrstnih receptov, vendar so izkušnje pokazale, da so polmeseci iz zgoraj navedenega testa, najboljši.

Obvezno uporabiti naribano jedilno čokolado! Če uporabite čokolado v prahu, se testo drobi.

Mnenja o receptu

Zelo dobro pecivo! Žal njegovo svežino po nekaj dnevih ne bo mogoče oceniti, ker jih bo verjetno že danes zmanjkalo. / anazus

Namesto z rumovim prelivom sem tokrat delala brezalkoholno verzijo - preliv iz sladkorja v prahu + namesto ruma sok limete + limetina lupinica. Stvar se po dveh urah v hladilniku sploh ni povsem strdila. Je pa bila ta kombinacija prav tako zelo dobra. / OlivaB

Mislim da ne bi smela imeti v hladilniku,da se na zraku lepo strdi in posuši.. / gogad

Gogad, hvala. Sem vzela iz hladilnika in se je res strdilo. Žal se je mudilo in sem jih že prej narezala, tko da tokrat niso tko lepi kot bi bili sicer. / OlivaB

Čudovito, z dvojno rumovo glazuro ravno pravšnje, mogoče malo presladko, ampak sem sama kriva. Aja, pa prvič v življenju sem pekla biskvit brez pecilnega...sem se spomnila šele, ko se je že peklo in tekla preverjat recept. Ja, sem ugotovila, da nisem spustila pecilnega hehe / Riddle

Pozdravljeni, kar nekaj receptov za polmesece, vsebuje se orehe ali mandlje. Kaksne pa so vase izkusnje s tem? / Brbrrr