Tzatziki

grška omaka, predjed

• omake: hladne
• Petra M.
• 
•  30 min
• količina: za 4-6 oseb

Opombe

Primerno za meso z ražnja ali kot predjed s kuhanim krompirjem (večji kuhan krompir postrežen neolupljen v foliji).

Mnenja o receptu

Mmm, spomin na Grčijo. Samo nam so rekli, da je to iz kisle smetane. Ampak verjetno ni večje razlike. / teacher

je iz njihovega jogurta, se ga kupi tudi pri nas in je bolj kremast (recimo v Leclercu -grški jogurt), sicer pa je res vseeno / katka lopatka

Tzatziki pripravljam drugače - po receptu iz knjige z grškimi dobrotami, kupljene na prvem obisku v Grčiji. Namesto grškega jogurta vzamem kar slovenskega s 3,2% maščobe in ga precedim skozi gazo. Dodam naribane in ožete kumare, strt česen, začimbe (origano, poprova meta), sol, olivno olje, ... Namaz naj malo počaka. Namažemo ga na sveže pečen kruh. Koliko smo tega pojedli v Grčiji, noro dobri spomini ... / Natassa

Aja, a to se na kruh namaže? Mi smo to kar zravn oz. namesto solate jedli. / teacher

V Grčiji tzatziki tudi dajejo v kebab kot namaz. / katka lopatka

mmm..tzatziki je nekaj najboljšega! pri nas pa dodamo še ščepec kopra+peteršilj in je odlično! lp,sara / slovinkita

Če lahko pripomnem, oziroma, lahko je ena raličic: namesto skute polnomastni jogurt (3,2%), namesto sladke smetane, kislo (pol/pol z jogurtom) in kot začimba obvezno koper. Kumare malo ožmemo, preden se dodajo jogurtu in pa obvezno morajo biti z olupki. Ponudi pa se kjerkoli vam srce poželi, seveda k mediteranski prehrani in njihovemu načinu priprave jedi. / čiribučiriba

Najboljši je s ta pravim grškim jogurtom. Lahko se ga kupi v Intersparu (imenuje se Total). Razlika med našim in grškim jogurtom pa je v tem, da ko grškega zmešaš, ostane še vedno čvrst. / ladida

jaz uporablljam kar kislo smetano ali jogurt, ssem pa v grčiji kupila začimbe in jih potresem po kumarah in zmešam.super je! / tanjaj