mnenj na posebni strani

Domača čokolada

doma narejena čokolada z dodatkom ruma

Sestavine

1 dl vode

1 dl ruma

750 g kristalnega sladkorja

250 g margarine

500 g mleka v prahu

160 g mlete čokolade

100 g kakava

Postopek

1 dl vode in 1 dl ruma zavremo, dodamo sladkor in ga prevremo ter dodamo margarino. Skupaj zmešamo mleko v prahu z mleto čokolado in kakavom in mešanico dodamo prejšnji zmesi (prevretek vode, ruma, sladkorja in margarine) in vse skupaj zmešamo, da nastane gladka masa. Maso zlijemo v plitev pekač (pogrnjen s peki papirjem) približno 1 cm na debelo, ohladimo in narežemo na kose. Masi lahko dodamo tudi rozine, lešnike,...

Mnenja o receptu

Kako pa se reže? Ni pretrdo? / mmajaa

Čokolada se čisto lepo reže z zelo ostrim nožem. Če pa te je strah, da bo vseeno pretrda, si pa malce zareži z nožem še predno se do konca strdi, sicer pa nisem imela nikoli težav z rezanjem. / TERRY

Super, hvala! / mmajaa

A bo enako dobra če dam namesto ruma en dcl mleka? Ne morem naredit rumove za otroke... / tinatona

p.s.:Pa čimprej rabim odgovor, ker bom to jutri delala... / tinatona

Ja, naredi, bo pač malo drugačen okus. Ne bo enako dobra, bo pa najbrž drugače dobra. / rimljanka

ali mi lahko kdo pove ce je to ta cokolada, ki se potem nalije v modelcke? hvala / cumpica