mnenj na posebni strani

Kakijeva čarovnija

recept za tiste, ki imate doma velike količine kakijev, ki se ponavadi pobirajo vsi naenkrat, zorijo počasi in predvsem otroci jih ne marajo

Sestavine

kaki

žganje

pvc vrečka ali pvc škatla s pokrovom

Postopek

Trde, še nezrele, ampak rahlo obarvane kakije pokapamo pri peclju z nekaj kapljicami žganja. Zavijemo jih v pvc vrečko ali plastično posodo s pokrovom in postavimo na hladen in temen prostor za 10 dni. Po tem času so kakiji primerni za pojesti. Lepo se olupijo, ostanejo trdi, ampak njihov okus je božanski....saj tudi so rajska jabolka, a ne? Poskusite, ne bo vam žal.

Mnenja o receptu

kako pa žganje pomaga pri dozorevanju kakija? ima potem kaki okus po tem šnopcu / vida u.

Če nič drugega, vsaj plesneti tam ne začnejo. Alkohol po moje pač ne more vanje, saj prej izhlapi. kakiji pa v vrečki dobro pozorijo. / rimljanka

Probala, so specialni.To delam že par let. Lep pozdrav / rina1234

Lahko jih zaprete tudi s par jabolki. Jabolka izločajo snov, ki pomaga dozorevati sadju. Tako mi naredimo tudi z drugim sadjem, ki je premalo zrelo. / dulcinea