Ribji namaz
enostaven namaz iz jajc in sardel
- predjedi: namazi
- Issi
15 min
Sestavine
3 jajca
pločevinka sardel v olju
mala (čajna) žlička gorčice
3 žlice majoneze
vejica ali dve peteršilja
sol
Postopek
Sardele odcedimo in stlačimo z vilico. Dodamo prav tako stlačena trdo kuhana jajca. Ne meljemo jih, kar naj ostanejo bolj na grobo stlačena. Dodamo gorčico, majonezo, sol in poper po okusu in drobno sesekljan peteršilj. Dobro premešamo in ponudimo s svežim belim kruhom ali opečenim toastom.
Opombe
Namaz je zelo enostaven za pripravo in zelo okusen. Po želji lahko majonezo, če se ji izogibate, zamenjate s kislo smetano. Lahko uporabite tudi tuno, so pa, po našem mnenju, sardine boljše, ker imajo bolj izrazit okus.
Mnenja o receptu
tole se bere... zelo okusno!!! .....Prosim pomagajte, ali kdo pozna tisti recept ribjega namaza(smetanast, penast, beli, ki se je kar topil v ustih,... jedli smo ga v osnovni šoli...jaz se ga spomnim tudi iz poletne kolinije Debeli Rtič (že pred ...časom)). Res je bil svetovno dober!!!!!! Moje brboničice ga pogrešajo!!!! ..ali mu je ta kaj podoben?..kdorkoli bi kaj vedel, prosim sporočite mi ga! Dobi nagrado! / tincccy
Tudi jaz se ga dobro spomnim in sem ga dooolgoooo pogrešala. Tale varianta sicer ni preveč penasta, je pa precejšen približek tistega namaza iz osnovne šole. In zdaj, kadar se spomnim natisti okus, si naredim tale namaz in sem potolažena - moje brbončice pa tudi ;) Poskusi in poročaj! / Issi
Tincccy, mogoce je bil namaz iz polenovke - bakalar na belo? Tega se dobi v delikatesi vecine velikih hipermarketov. lp, proxima / proxima
Ribji namaz-sardele iz konzerve in margarina (lahko daš maslo-boljši okus),takšen namaz smo mi jedli v OŠ pred dvajsetimi leti. Lp / tejka77