Kokosova pita
preprosto in okusno pecivo
- sladice: pecivo
- ZIGE
1 ura
Sestavine
Biskvit:
7 dag masla
15 dag sladkorja
3 jajca
2 žlici mleka
12 dag moke
1/2 pecilnega praška
Krema:
10 dag masla
10 dag jedilne čokolade
8 žlic sladkorja
1 vanilijev sladkor
15 dag kokosove moke
nekaj kapljic ruma
Za posip:
kokosova moka
Postopek
Zmešamo, da se speni maslo, dodamo sladkor, rumenjake, mleko, moko in pecilni prašek. Nazadnje primešamo sneg treh beljakov.
Pečemo pri srednji vročini približno 30 minut.
Medtem damo v skledo nad paro maslo, sladkor, vodo, nalomljeno čokolado in vanilijev sladkor. Ko se stopi in je gladko, dodamo kokosovo moko in rum. S to kremo namažemo še vroče pecivo.
Po vrhu posujemo kokosovo moko.
Mnenja o receptu
super / ZIGE