mnenj na posebni strani

Jabolčno - skutina pita

pita iz jabolk, skute in lešnikov

Sestavine

Testo:

60 dag moke

40 dag margarine

20 dag sladkorja

1 jajce

Nadev:

1/2 kg skute

1/2 kg do 3/4 kg jabolk

15 dag lešnikov

4 žlice sladkorja (po želji tudi več)

1 vanilijev sladkor

Postopek

Testo:

iz vseh naštetih sestavin na hitro ugnetemo krhko testo. Pustimo ga počivati na hladnem vsaj 1/2 ure.

Nato ga razdelimo na 2 dela. En del razvaljamo in ga položimo na pomaščen pekač, drugi del tudi razvaljamo in ga razrežemo na trakove in položimo na nadev v obliki mreže.

Nadev:

jabolka olupimo in naribamo. Skuto, lešnike, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo skupaj z naribanimi jabolki. Nadevamo na testo.

Pečemo približno 40 - 45 minut pri 180 stopinjah do zlato rumene barve.

Mnenja o receptu

Tole pa zgleda zelo dobro! Se lepo režejo rezine ? / gordana

ja ni se preveč drobilo. mi smo zrezali na zelooo majhne koščke / majdi

Ali je pekač od pečice? / breskva

ne ni bil od pečice. Približna velikost 40X30CM / majdi

Zelo dobra pita, margarino sem sicer zamenjala z maslom, lešnike pa z mandlji, ker lešnikov nisem imela pri roki, ko je bila pečena, smo je poskusili samo en miken košček, no je že ni več. Jutri bom nabavila lešnike in spekla še eno, saj mora biti ohlajena še boljša. / nola

Tole testo je pa Ivačičeva varianta (razmerje 60-40-20), manjka še pol deci belega vina. Vsekakor poskusim! / Atina

Dobra pita, nadev sem sicer naredila malo po svoje, testo je pa odlično.Sem v kratkem naredila več pit, ker iščem tako iz otroških let, pa je tale zelo blizu. / mizarka

Nekaj sem se vrgla na jabolčne pite, tale zgleda zelo dobra. / Plain Jane

ali je to pastirizirana skuta ? / ines18

dans poskusila in odlično dobro za prste polizat 5 + / Mišelinka