mnenj na posebni strani

Sočna jabolčna pita

sočno, preprosto pecivo

Sestavine

1 jogurtov lonček ostre moke

1 jogurtov lonček mehke moke

1 jogurtov lonček olja

jogurt

1 jogurtov lonček sladkorja

3 jajca

pol vrečke pecilnega praška

limona

rum

Nadev:

1 kg jabolk

kisla smetana

sladkor

cimet in po želji rozine

Postopek

Rumenjake in sladkor penasto umešamo, postopoma dodajamo olje, jogurt, moko, limono in pecilni prašek. Nazadnje primešamo sneg beljakov.

Dve tretjini testa razgrnemo za prst na debelo v namazan pekač ter ga pri 180 stopinjah zapečemo, da naraste in rahlo zarumeni.

Jabolka olupimo, naribamo, prepražimo, zamešamo kislo smetano in rozine. Na pol pečeno testo nadevamo z jabolki, posujemo s sladkorjem in cimetom, prekrijemo s preostalim testom in spečemo.

Opombe

Testa zgleda bolj malo, vendar ga je na koncu kar dovolj.

Mnenja o receptu

Kislo smetano pomešamo v ohlajena jabolka? / gordana

Lahko so tudi malo mlačna. / PIKA1

Kislo smetano sem zamenjala z domačo albuminsko skuto, sladica je preprosto odlična! / mišzmoke

sladica je dobra,enostavna. / linolina

Jaz jo naredim brez smetane, po jabolkih pa posujem malo mletih orehov. / dragg

sladica je res odlična, jaz prepražim samo jabolka, sladkor in cimet, smetano pa premešam z enim jajcem in nato polijem po jabolkih, nato pa še z drugim delom testa. pri peki smetana pokuka čez testo in to mi je ful všeč :) še bomo pekli ;) / zd1ka

A bi to šlo tudi s hruškami? Ostajajo mi, pa ne vem, kje bi jih najboljše porabila. Ta recept se mi zdi tako hiter in preprost. / 181604

s hruškami bi po moje tudi šlo... poskusite, pa povejte ;) / zd1ka

Je pravkar v pripravi. Obetavno, ocenila bom kasneje. Namesto rozin sem dodala suhe marelice. Lp, Pia / Pia

Super pecivo, hitro in preprosto.. / breskva