Popoldanski kolač

za posladek h kavi ali čaju

4 jajca

30 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1,5 dl olivnega olja (ali drugo)

40 dag moke

1 1/2 pecilni prašek

3,5 dl mleka

malo ruma

Penasto umešamo cela jajca s sladkorjem, dodamo olje in na hitro vse zmešamo. Počasi dodajamo moko s pecilni praškom in mleko.

Na koncu dodatmo še rum in spečemo.

Pecivo je dosti boljše, če se doda olivno olje kot rastlinsko..

pozabila si napisat v kako velikem pekaču pečemo?? / ivona