mnenj na posebni strani

Kisla repa - indijanska

obogatena jed na žlico

Sestavine

1 čebula (večja)

malo olja

10 dag pancete (narezane na trakove)

1/2 kg kisle repe (lahko v kozarcu od Ete)

konzerva rdečega fižola - indijanskega

1 večji krompir

lovorjev list

2 stroka česna

poper v zrnju

sol

rdeča paprika

Postopek

Na olju prepražimo čebulo in dodamo na trakove narezano panceto. Pri koncu dodamo še česen, da zadiši. Vse skupaj prepražimo in dodamo repo, ki smo jo prej oprali, da ni prekisla. Še malo podušimo in zalijemo z vodo (cca. 0,5 l). Dodamo na kocke narezan, olupljen krompir in začimbe. Kuhamo 45 minut oz. dokler repa in krompir nista mehka. Ker je fižol že kuhan, ga dodamo šele 15 minut pred koncem. Postrežemo s čebulno potico.

Opombe

Za čebulno potico glej recept v bazi receptov.

Mnenja o receptu

če dodamo kisli repi surov krompir, bo ostal trd. Bolje je, če ga skuhamo posebej. Naše mame in babice so že vedele, zakaj pri joti vse tri sestavine kuhajo posebej. LP / elaphus

Ja, to sem jaz enkrat pametno naredila z zeljem... Uha... Krompir pa trd po eni uri kuhanja... / lidka

Hvala za izboljšavo recepta. Vsaka izkušnja je dobrodošla. Uživajte še naprej pri kuhi! / scubadiver

Pa še to - mimogrede, če kdo ve kakšen recept za kruh, morda mlečen, ki se ne drobi naslednji dan. THX že v naprej / scubadiver

Taka jota je pri meni nastala prejšnjo rundo čisto slučajno, imela sem samo še rdeči fižol na zalogi. / Loni