mnenj na posebni strani

Svinjska ribica po moje

svinjska ribica s sirovo omako z gobami

Sestavine

1 svinjska ribica

sol

poper

olivno olje

Gobova omaka:

2 dag masla

1 žlička ostre moke

1 dl mleka

1 zajemalka goveje juhe

5 dag naribanega sira ali parmezana

sol

poper

400 g gobic v slanici

Postopek

Meso narežemo na debelejše kolobarje, solimo, popramo ter na hitro popečemo. V posodi, kjer smo popekli meso (priporočam teflonsko posodo), damo maslo, moko, mleko, solimo, popramo, neprestano mešamo, dokler se omaka ne zgosti, nato dodamo sir, odcejene in oplaknjene gobice ter zajemalko juhe.

Ponudimo zraven pečene ribice.

Opombe

Obrok zadostuje za dve drobni osebi, oziroma za dva slaba jedca.

Mnenja o receptu

Že sprobano in je zelo okusno. Namesto kakšne priloge pa jaz narežem francosko štruco. Rezine kruha,ki jih predhodno namočim v jajcu popečem in nanje položim sv.ribico.Kadar ni omake pa na meso dam žlico kisle smetane. / baredi

baredi, recept je bil objavljen danes zjutraj. Kako si ga lahko ti že čez eno uro ocenila in napisala, da si že sprobala?? / s0ncek*

Pa nisem jaz kuharica od danes. / baredi

ups, saj ni ocene. Sem prehitro napisala, se opravičujem. / s0ncek*

Ma sploh ni panike.Mi je pa všeč,da še kdo tako kuha kot jaz. Lep dan želim. / baredi

Izgleda božansko. Ma kera ribe je to Anamarija. A je ombolo? / matjaž

Matjaž, tole je tisti del zraven ombola, to ni morska ribica, to je ribica od prašička. lp / anamarija1

Hitro , enostavno in dobro! Ker se mi je zdelo malo premalo omake, sem dodala še malo sladke smetane. / Vilina

mene pa zanima, sem namreč bolj nova v kuhinji ali svinjsko ribico samo na hitro popečeš in to je to, ali jo potem še kaj popečeš ali pokuhaš? pa približno koliko časa popečete meso? se opravičujem ampak sem res bolj nova, pa bi tole jutri probala naredit za kosilo. lep pozdrav / ivona

Ivona, svinjsko ribico narežeš na tanke zrezke in potolčeš. Če so dovol tanki jih samo naravno po vsaki strani opečeš. Lahko jih pa paniraš in ocvreč, ali pa nrediš pečene ali dušene v kakšni omaki. Skratka kar ti srce poželi. / matjaž