mnenj na posebni strani

Pečeni njoki z zrezki

njoki, puranji zrezki in še kaj....

Sestavine

4 puranji zrezki

2 bučki

mali lonček kisle smetane

cca. 10 - 15 dag naribanega sira

sol

ščep sladke rdeče paprike

500 g njokov

Postopek

Zrezke solimo in na hitro popečemo na par kapljicah olivnega olja. Ko so pečeni jih odmaknemo na toplo ter v isto ponev stresemo na majhne kocke narezane bučke. Rahlo jih solimo (+paprika), prepražimo in dodamo smetano. Pustimo, da zavre.

Med vsem tem časom naj se skuhajo njoki in pečica segreje na 200 stopinj. V pekač najprej naložimo njoke, čez damo omako, nato zrezke in na koncu posujemo s sirom. Damo v pečico za toliko časa, da se sir stopi ali pa rahlo zapeče - odvisno od okusa.

Mnenja o receptu

Zanimiv recept! Bo treba ob priliki preizkusiti! LP! / npovod1

Delam na podoben način (piščančje ali puranje meso) - dodam zelenjavo, ki jo imam na razpolago in namesto njokov dam torteline - nam najbolj pašejo polnjeni s sirom, lahko pa poskusite tudi mesne. Je za poskusit. Ne bo vam žal... / mitar

bom probala,zanima me pa samo,ali potem to kaj zakrkne v pečici oziroma ali se da rezat ali kako? / vanilija76

Nekako razrežeš, ja. Se pa ne sprime tako kot musaka al pa lazanja. Za to bi blo treba verjetno naredit jajčno kremo (kisla smetana+ jajca) in preliti čez njoke. Bi bla varianta ampak če je kisla smetana že v omaki... Ne vem, lahko pa poskusiš. LP;) / a1

Če boš naredila veliko omake, potem bo bolj sočno, če pa ne, pa bo bolj suho in se bo držalo skupaj - vsekakor pa se med gratiniranjem še malo sprimejo sestavine. Potem pa razdelim meso in nato še prilogo. Srečno. / mitar

Danes sem naredila to jed za kosilo in je perfektna.Zelo okusna in paše malo spremembe. / vanilija76

Danes je bilo kosilo z idejo tega recepta. V glavnem sem upoštevala postopke in sestavine iz recepta, le da sem njoke združila z omako v kateri je bil namesto bučk brstični ohrovt (še ga je na domačem vrtu). Zelo okusno in bo prav gotovo še na jedilniku. Ocena vsekakor odlično. / regica54