mnenj na posebni strani

Snežne "štangice"

novoletno pecivo z orehi in beljaki

Sestavine

25 dag zmletih orehov

25 dag sladkorja (najbolje pol v prahu in pol celega)

sneg 2 beljakov

2 žlici kisa

drobtine

Postopek

Sneg, sladkor in kis zmešamo v maso. 2/3 (1/3

mase je za premaz) mase zmešamo s 25 dag orehov in iz tega naredimo testo.

Razvaljamo ga na deski, močno posuti z drobtinami.

Nato z 1/3 mase (sneg 2 beljakov, kis) premažemo testo in ga narežemo na palčke (dolge cca. 5 do 6 cm in široke cca. 2 cm). Ko režemo palčke moramo nož vsakič umiti oz. obrisati.

Damo v pečico in sušimo pri 50 stopinjah (lahko tudi na ventilator) cca. 25 do 30 minut (lahko tudi več, odvisno od pečice). Beljak se mora posušiti, ne sme pa porumeneti.

Mnenja o receptu

Pri nas doma smo delali zelo podobno pecivo ("lešnikove šibice"), le da smo dali namesto orehov lešnike, namesto kisa pa limonin sok. Gotovo je tudi z orehi zelo dobro. V bistvo gre za podobno pecivo, kot so cimetove zvezdice (le drugačne, bolj preproste oblike), a meni je še bolj všeč, ker nisem posebna ljubiteljica cimeta. / teta torta

in podobno temule:http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6329 / val

Meni je zelo dobro. Tudi enostavno za pripravo. Je tudi obstojno.Ker je veliko orehov in jajc pa bo še velkokrat na sporedu. / silven

namesto kisa sem dala limono,in je super prišlo.zelo sladki, ampak dobri. / catcat

Tole je bilo na sporedu v letošnjem programu Božičnih piškotov in moram res pohvalit. / dreamjob