mnenj na posebni strani

Žemljina pogača

pogača, pri kateri uporabimo že nekoliko stare žemlje

Sestavine

3 stare žemlje

4 dl mleka

3 jajca

250 g skute

2 dl kisle smetane

2 žlici sladkorja

maščoba za pekač

Postopek

Žemlje narežemo na 5 mm debele rezine, ki jih namočimo v mleku. Rezine takoj damo v pomaščen tortni pekač, na žemlje vlijemo nadev iz skute, sladkorja in smetane in 1 jajca. Pokrijemo z rezinami žemelj in polijemo z mešanico 2 jajc in smetane. Damo peči v pečico na 200 stopinj in pečemo 30 minut, da je zlato rumena. Vzamemo ven in zarežemo na poljubne kose in postrežemo toplo ali hladno.

Opombe

To je delala moja babica.

Mnenja o receptu

Pozdravljeni! Zelo dobra stvar. Mi jo ponavadi delamo tudi iz belega kruha. Če ni doma skute naredimo tudi brez skutinega nadeva. Če pa želimo bolj sočno dodamo jabolka narezana na krhlje. / medek

Spekel in bilo je odlično. / fasulas

Okusno in hitro narejeno, še jo bom naredila. / breskva