mnenj na posebni strani

Rdeča pesa s krompirjem

to jed smo kuhali pri nas doma, prileže se pozimi in poleti, ko nas prijetno ohladi

Sestavine

4 srednje velike rdeče pese

4 enako veliki krompirji

sol

kis

olivno olje

mleta kumina

Postopek

Krompir in peso dobro operemo in skuhamo do mehkega. Kuhano prelijemo z mrzlo vodo, da se ohladi. Oboje olupimo in zrežemo na tanke rezine. Solimo, dodamo kumino, prelijemo s kisom in oljem po okusu. Rahlo premešamo in pustimo stati vsaj pol ure, da se sestavine dobro prepojijo. Če je preveč suho, lahko dodamo z vodo razredčen kis, da ne bo prekislo.

Opombe

Zraven te solate lahko ponudimo košček sira, mogoče tudi rezino polnozrnatega kruha in že imamo popoln obrok.

Mnenja o receptu

Tole je pa nekaj za moj okus. Sporočim rezultat. / katjushka

Rezultata še vedno ni. Poskusite, ne bo vam žal. / daga

Kako dolgo se priblizno kuha rdeca pesa?Hvala. / Tarja83

Jaz dam kar vse skupaj v lonec na pritisk in kuham cca pol ure. / daga