mnenj na posebni strani

Vinski keksi

preprosti keksi z vinom in okrašeni z orehi

Sestavine

Testo:

40 dag ostre moke

12 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

3 žlice belega vina

20 dag margarine

2 rumenjaka

Nadev:

2 beljaka

10 dag orehov

2 žlici sladkorja v prahu

Postopek

Iz sestavin zamesimo gladko testo, ga razvaljamo in s kozarcem ali modelčkom izrežemo krogce. Dva beljaka stepemo v čvrst sneg, dodamo dve žlici sladkorja v prahu. Vsak keks premažemo na tanko s snegom. Na grobo sesekljamo orehe in dodamo po želji malo cimeta. Orehe potresemo po snegu in pečemo na ne previsoki temperaturi (160 - 180 stopinj) dokler ne dobijo zlato rjave barve.

Opombe

Keksi so dobri, obstojni in so tudi lepi kot dekoracija. Ni pretiranega okusa po vinu, tako da jih lahko jedo tudi otroci.

Shranjujemo jih v hermetično zaprti posodi.