mnenj na posebni strani

Jabolčna krema

krema z dušenimi jabolki

Sestavine

5 kislih jabolk

8 dag masla

Krema:

8 rumenjakov

1 l mleka

10 dag moke

10 dag sladkorja

lupina cele limone

1 - 2 žlici ruma

Postopek

Jabolka olupimo in narežemo ter jih dušimo na maslu dokler ne razpadejo.

Rumenjakom dodamo polovico sladkorja ter jih stepemo, da se delajo mehurčki, postopoma dodamo moko. Mleku dodamo preostali sladkor, limonino lupino, rum ter zavremo, odstavimo in pustimo, da se nekoliko ohladi, nato ga primešamo k jajčni masi. Na zmerni temperaturi mešamo, dokler se krema ne zgosti, primešamo jabolka ter serviramo.

Mnenja o receptu

Odlično! Sočno in okusno. / breskva

Šele zdaj sem opazila, da gre za moj recept, uauuu breskva krasna slikica, hvala! lp / anamarija1