mnenj na posebni strani

Golaž iz mesa iz juhe

za porabo mesa iz goveje juhe

Sestavine

1/2 kg govejega mesa iz juhe

1/2 kg čebule

prekajena slanina

olje ali svinjska maščoba

sladka paprika

moka

sol

voda ali juha

po želji kakšen kozarec vina

rebro jedilne čokolade

Postopek

Čebulo in slanino prepražimo na maščobi. Dodamo meso iz juhe, narezano na kocke. Poprašimo z moko in sladko papriko v prahu. Urno mešamo na blagem ognju, da se ne prime dna posode. Zalijemo z juho, vodo in malo vinčka. Še malce pokuhamo. Predno postrežemo, dodamo eno rebro jedilne čokolade. Ko se čokolada stopi, serviramo na krožnik.

Mnenja o receptu

Mogoče samo jaz ne vem, zakaj čokolada v golaž? / bina

Poudari okus. / rimljanka

heh, kaj pa vem...bistvo golaza je, da se ustvari okus , ki ga prispevata meso in cebula - z zacimbami. Tu uporabimo ze povsem "izluzeno" meso...ne vem, nisem poskusil, vendar sem skepticen. / trimix

Jaz pa bom ravno danes poskusila in ne bom nič prej rekla, da sem skeptična. Popoldne poročam kakšno kosilo je bilo. LP / mojcapt

Tudi mene je zadnjič zanimalo, kakšen bo okus golaža z dodatkom čokolade... In mi/nam ni bilo všeč oziroma se mi zdi čokolada povsem odveč. Ampak to je pač moje mnenje. Še vedno bom preizkušala nove recepte, tudi zgornjega, le da bom čokolado raje pojedla po kosilu... / živica

Jaz sem danes recept preizkusila in moram reči, da je bilo dobro samo naslednjič bom uporabila belo vino (danes je bilo odprto rdeče in sem ga zato uporabila, pa se mi okus ni najbolj dopadel), čokolada se pa ni nič okusila, sicer sem dala za dve osebi samo eno kocko. Drugače pa recept sploh ni slab, saj kar precej prevladuje okus po slanini in midva z možem sva bila zadovoljna s kosilom. Dobra zamisel za porabo mesa iz juhe, ki ponavadi zmeraj ostaja. lp / mojcapt

Danes naredila, vendar sem recept malo spremenila.Namesto moke sem dodala kar fanta za golež.Zadeva je uspela, poleg pa bomo jedli skutine cmoke. Edini, ki ne bo zadovoljen bo sosedov Ron, ker bo ostal brez mesa, mi ga bomo pa še jedli, ker je zelo okusen. Lp / tarčica

Zelo dobro! Namesto čokolade sem dala kislo smetana. / breskva