Dobro mamino zelje
dušeno sladko zelje s krompirjem
- priloge: ostalo
- anamarija1
45 min- količina: 5 oseb
Postopek
Liste zelja režemo na štiri dele, odstranimo jim trdi del in kuhamo z olupljenim krompirjem do mehkega.
Česen narežemo na kolobarčke ter ga dušimo na olivnem olju dokler ne porumeni, nato ga odstranimo.
Pretlačena zelje in krompir solimo, popramo in dušimo približno 10 minut na olivnem olju, nato postrežemo.
Mnenja o receptu
če kuhamo skupaj krompir in zelje, ali ju potem vsakega posebej pretlačimo ali skupaj, kajti na sliki je zelje ločeno od pretlačenga krompirja. Ali je krompir, ki se kuha skupaj z zeljem namenjen zgostitvi zelja v omako ter za prilogo še posebej skuhamo krompir. Lep vikend / larisa1
Poleg mesa in zelja s korompirjem na sliki je peperonata. http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6234 Krompir skuham skupaj z zeljem, skupaj ga pretlačim, tisto belo na sliki je dobro mamino zelje. lp / anamarija1
pri nas to nonna dela z ohrovtom. za prste polizat. no ja, mogoče da malo manj krompirja. ampak verjamem, da je dobro. / tati
Anamarija, kaj je to peperonata? / Lejla13
Na olju dušene paprike, melancane in bučke, sicer če pogledaš malo višje pa klikneš na link, ki sem ga prilepila se ti bo odprl recept za peperonato. lp / anamarija1
Sem pa res furjasta. Nekaj podobnega delam tudi jaz. Dodam še svežo kumaro, korenje, nakockan krompir in vse skupaj dušim na prepraženi čebuli. Če je pa še kakšen košček piščančjega fileja zraven, pa tudi nič narobe. lp / Lejla13