Pražen krompir z bučkami na bučnem olju
okusna priloga k pečenemu mesu
- priloge: krompir
- berny
45 min- količina: za 2 osebi
Postopek
Krompir skuhamo, olupimo in ohladimo.
Na bučnem olju na hitro popražimo čebulo (pazimo, da nam čebula preveč ne porjavi). Dodamo na večje kocke narezano bučko, premešamo in pražimo približno 2 minuti, ker morajo bučke ostati čvrste. Na koncu dodamo še na rezine narezan krompir, posolimo, po želji malo popopramo in premešamo.
Pražimo še nekaj minut.
Opombe
Jed se lepo poda za prilogo k svinjski pečenki.
Mnenja o receptu
Včeraj sem to jed pripravila za kosilo s to razliko, da sem namesto čebule uporabila por, poleg tega pa sem bučke narezala na kolobarje in jih najprej popekla ter na koncu rahlo primešala praženemu krompirju. Zelo dobro kosilo. / katjushka
Hitro, enostavno in odlično. / anamarija1
o božansko...ni tole za 5...tole je za 10 :) / Anansie
slišala sem da bučno olje ni priporočljivo za pripravo jedi na visokih temperaturah? ali se ga lahko praži na bučnem olju kot je zapisano v tem receptu? / ejdl
Ejdl prvic slisim, sama pecem krompir za jedca le na bucnem olju, prav tako jajca, ker mu je tako najboljse. Tako, da le toplo priporocam, sama nisem poskusila ,delam pa brez buck, ker jih vec ali manj nimam ali pa jih naredim drugace. Lp / jaša
Jaša hvala za odgovor - res zanimivo-kakšno bučno olje pa uporabiš ? je to čisto bučno olje (kot ga prodajajo v npr. Prekmurju) ali pa je to kakšno bučno olje od npr. Gea ? / ejdl
Ejdl cisto 100% domace bucno olje ,ki ga pridela moja mama. / jaša