mnenj na posebni strani

Bučni namaz

hitro pripravljen, odličen namaz

Sestavine

1 lonček skute

čebula (količina je odvisna od posameznika)

ščepec paprike v prahu

ščepec popra v prahu

ščepec ali dva soli

bučno olje (količina je odvisna od posameznika, preveč olja da bolj pikanten in oster okus - poljubno lahko dodamo še malo olivnega olja)

Postopek

V lonček damo omenjeno količino skute (lahko tudi manj), čebulo zrežemo na kvadratne koščke. Čebula naj bo narezana čim bolj na drobno. Sestavinama dodamo zgoraj omenjene začimbe (sol, poper in paprika). Vse zmešamo. Dodamo bučno olje, po želji tudi malo olivnega.

Še enkrat vse zmešamo in DOBER TEK!

Opombe

Iz izkušenj povem, da je namaz odličen! Prilega se vsakemu kruhu, še posebej polnozrnatemu. Najbolj pride do izraza pri brusketih ali prepečencu.

Pa še nekaj: ko pripravljamo surovo skuto v lonček, popazimo, da je ne damo preveč, saj jo hitro nastane preveč za namaz!

Mnenja o receptu

lahko priznam da je dober namig,ker pri nam doma na krožnik dam skuto,narezano čebulo in polijem bučno olje,malo solim in priloga k narezku paše.Dobra priloga vam zaupam,in dam tudi oceno!lp Senka / senka

Jaz zmeljem še peščico bučnih semen in domešam zraven, pa tudi za okrasitev dam cela bučna semena. Pozdrav,antonija / antonija8

Zelo dober namaz, dostikrat ga pripravim! Ampak jaz dodam namesto čebule raje stisnjen česen - mi je bolj všeč. Če pa dodam bučna semena, ne dodam paprike! / vi@dako

Česen-dobra ideja! Čeprav se mi zdi, da česen da močnejši, bolj pikanten okus. / n_eja

Naredila sem ga po receptu z dodatkom grobo mletih bučnic in je ODLIČEN! / katjushka

Čista petka!!! / Brinchy