mnenj na posebni strani

Ameriške kocke

pecivo z barvnimi plastmi, ki je na videz zelo privlačno

Sestavine

Orehovo testo:

6 rumenjakov

7 žlic sladkorja

10 dag orehov

3 dag kokosa

4 dag moke

1/2 pecilnega praška

6 beljakov

Roza testo:

4 rumenjaki

3 žlice sladkorja

2 jagodna pudinga

1/2 pecilnega praška

4 beljaki

Krema:

0,5 l mleka

20 dag sladkorja

5 žlic ostre moke

1 margarina (250 g)

Postopek

Orehovo testo:

najprej naredimo trd sneg iz beljakov, potem dodamo rumenjake, sladkor, orehe in kokos. Vse sestavine skupaj zmešamo. Nato dodamo moko skupaj s pecilnim praškom ter ročno zmešamo.

Roza testo:

naredimo trd sneg iz beljakov, potem dodamo rumenjake, sladkor in puding v prahu, zmešan s pecilnim praškom.

Krema:

sladkor in moko zmešamo z 1 dl mleka. Preostalo mleko zavremo, odstavimo z ognja in primešamo pripravljeno zmes. V ohlajeno kremo dodamo margarino in dobro zmešamo.

Opombe

Testo pečemo vsako posebej. Kremi lahko dodamo tudi kokosovo moko, da je potem bolj gosta.

Mnenja o receptu

Zanimiva ideja za roza testo. / cherry

Jaz belo kremo namesto z moko naredim z smetanovim pudingom,ki mu kasneje ko je puding hladen dodam margarino(uporabim 2 pudinga).Pecivo je lepo na pogled pa še dobro. / kalcicl

Njami.. to pa izgleda slastno. Bomo sprobali.. / funuk11

Odlično na pogled, vendar je postopek priprave precej skop. Zanima me ali se oba testa pečeta posebej ali ju pečemo skupaj, koliko časa in na koliko °C? Glede na to, da biskvitov ne navlažiš s kakšnim sokom, da bi bilo bolj sočno, je verjetno precej suho ... Drugače pa res zanimiva ideja za roza testo, čestitke! / skarni1

skarni1, če lahko odgovorim namesto CATHERINE, če malo bolje pogledaš sliko in prebereš opombo, je jasno, da se biskvita pečeta posebej. Na 180 stopinj, prvega 15 - 20 minut, drugega okrog 10 minut. Biskvita se ne navlaži, ker je krema maslena - pecivo sestavljeno pustimo vsaj čez noč v hladilniku (še bolje 24 ur), pa bo super sočno in okusno. / matilda

Hvala ti matilda res si lepo odgovorila.Super si. / CATHERINE

Mene pa zanima, kakšen je smetanov puding in kje se ga kupi. PO pravici povedano, še nisem slišala zanj. LP / mina20

Smetanov puding, oz. puding z okusom smetane dobiš med ostalimi pudingi... malo bolj poglej na embalažo, ker je podobno svetel kot vanilijev. / matilda

A mi ve nekdo prosim povedat vrstni red biskvitov in krem? Po sliki sodeč je roza biskvit nekje na sredini, ne vem pa ocenit, ali je na obeh straneh tega biskvita tudi krema. Hvala / tjas

Tjas, če nisem prepozna, ti bom probala odgovoriti, ker se ravno zdaj spravljam pečt to pecivo. Jaz bom najprej spekla oba biskvita, orehov je spodaj, potem bom premazala s kremo, na kremo roza biskvit, potem pa spet kremo. Po vrhu pa malo popackala s čokoladnim prelivom. Kako mi bo vse to skupaj ratalo, pa javim zvečer ali jutri, pa tudi mnenja moje familije, če jim bo moja mojstrovina všeč, ha,ha. galja / galja