Narastek z bučkami

Iz jajc, drobtin, mleka in soli naredimo maso kot za šmorn. Bučo narežemo na kockice, posolimo in pustimo, da spusti vodo. Nato jo v posodi dušimo toliko časa, da se zmehča. Dodamo ji kislo smetano in peteršilj.

Jajčno maso razporedimo po pekaču (priti mora 1 - 2 cm debela plast) in damo v pečico za 5 minut. Nato prelijemo čez še bučno omako in vrnemo v pečico, da se zapeče do konca.