mnenj na posebni strani

Kokosov kruh

zelo dober kruh

Sestavine

2 jajci

300 ml mleka

1 žlička vanilijevega ekstrakta

2,5 skodelici moke (240 ml)

2 žlički cimeta

1/2 skodelice mletega sladkorja

150 g kokosove moke

2 žlički pecilnega praška

75 g stopljenega masla

Postopek

Zmešamo jajca, mleko in vanilijev ekstrakt ter vmešamo v moko, dodamo pecilni prašek, cimet, kokosovo moko in sladkor ter dobro premešamo, na koncu dodamo stopljeno maslo. Zlijemo v pomaščena modelčka 21 x 10 cm in pečemo 1 uro pri 170 stopinjah. Pustimo 5 minut v modelčku, nato stresemo ven.

Mnenja o receptu

To se je z nutelo, marmelado ali kako? / Jelenckova

to sem pa zadnjič na eni televiziji gledala. mislim da na pop tv ko je nekdo pekel. ful je zanimivo...moramo poskusiti / ksenjako

Najbolj paše maslo in marmelada. Lahko ga tudi popečeš v toasterju, da hrusta. Fuuuul dober. / ČRT

Ena skodelica je???? hvala / alenka5

Če je mišljena običajna ameriška, gre za 240 ml. / Loni

A jajci (ločen beljak in rumenjak) penasto zmešaš z mikserjem ali kar tako malo razžvrkljaš z vilico? Pa še to me zanima, če bi se lahko peklo v modelčkih za muffine? Bere se pa super! :) LP / _ZALA_

ja mišljena je ameriška 240 ml. ne jajci ne ločiš zmešaš mleko jajci in vanilijev ekstrakt skupaj in potem zliješ to v vse suhe sestavine na koncu dodaš pa še stopljeno maslo. za modelčke muffinov pa ne vem kako bi prišlo še nisem probala sem ga pa že ful pekla v navadnih modelčkih in tam rata. če se ti zdi da je pregosto testo brez problema dodaš še kakšen dcl mleka, ker folk uporablja različne velikosti skodelic in pol če je prevelika pride premalo mleka in ga moraš dodati. / ČRT

Draga avtorica, daj še pecilni prašek, ki ga omenjaš pri pripravi (in res ne sme manjkati), med sestavine. / teta torta

ja sorrrrry 2 žlički pecilnega praška mi je čisto ušlo iz glave. hvala / ČRT