medeni piškotki z mandljevimi lističi, okrašeni s čokoladno glazuro
Testo:
350 g moke
100 g hladnega masla
100 g medu
100 g sladkorja
1 jajce
naribana limonina lupinica
Dekoracija:
na lističe narezani mandlji
50 g raztopljene čokolade
Sestavine za testo na hitro vgnetemo v kepo. Ovijemo jo v prozorno folijo in damo počivati za 1 uro v hladilnik.
Pečico ogrejemo na 180 stopinj.
Nato iz testa oblikujemo debelejše svaljke in jih razrežemo na koščke (kot za njoke). Vsak košček oblikujemo v kroglice ovalne oblike, katere bodo služile za trup čebelice.
Na vsako stran kroglice zapičimo po en mandljev listič, da čebelice dobijo krilca. Položimo jih na pekač, obložen s peki papirjem in pečemo cca. 10 - 15 minut.
Ko so čebelice pečene, jih ohladimo in okrasimo s stopljeno čokolado. S tulcem narišemo dve pikici za učke in 3 - 4 črtice vodoravno po trupu.
Zanimivo! S kakšnim tulcem pa bi se dalo risati? S tistim, ki se uporablja za polnjenje krofov? / katjushka
.....jaz naredim škrnicelj iz peki papirja....... / šjorca
Se bom lotila, upam, da ne bo preveč packarije. Če mi bo uspelo, pošljem še sliko. / katjushka
Joj, kako bi bila fina torta za kakega zagretega čebelarja ali ljubitelja žuželk, če bi nanjo postavili cel roj takih čebelic..................................... / rimljanka
Ne vem zakaj, ker sem se točno držala recepta in postopka, vendar so se čebelice čisto preveč razlezle po pekaču, ko so se ohladile pa so bile preveč trde za jest. / cchica
Čebelice so nam ratale kar luštne, okus pa ni bil nič poseben, bile so tudi presuhe. Največji problem pa so bila krilca, ki so se lomila že pri prelaganju iz pekača na pladnje, oz. ko smo jih zlagali z drugimi piškotki v škatle za darila. Večina jih je ostala brez kril. So pa dobra ideja za okras kakšne torte. / zvezdica55
Sem se držala recepta, čebelice so mi ratale super. Ko sem jih dala na mizo jih je hitro zmanjkalo. / JaZo
Meni so tudi super uspele, sicer bom za risanje črt in oči potrebovala še nekaj vaje, pa vendar jih je bilo nekaj še kar podobnih čebelam :). Pa še to - če delate manjše čebelice jih res ne peči dlje kot 10minut - sama sem pozabila en pekač za par minut dlje v pečici in posledično so tiste čebele res trde (niti ne toliko rjave)... / Klarka