mnenj na posebni strani

Rafaelo kocke

pecivo s kokosom

Sestavine

Rjavo testo:

5 beljakov

15 dag sladkorja

15 dag mletih orehov

2 žlici moke

1/2 pecilnega praška

Belo testo:

5 beljakov

15 dag sladkorja

10 dag kokosove moke

2 žlici moke

1/2 pecilnega praška

Krema:

10 rumenjakov

15 dag sladkorja

1 vanilijev puding

4 dl alpskega mleka

150 g margarine

Postopek

Rjavo testo:

iz snega in sladkorja naredimo sneg, nato dodamo orehe in moko, presejano s pecilnim praškom. Vlijemo v pomokan in pomaščen pekač, damo v pečico in pečemo 20 minut pri 180 stopinjah. Ko se speče, testo zvrnemo na prt.

Belo testo:

iz snega in sladkorja naredimo sneg, nato dodamo kokosovo moko in moko presejano s pecilnim praškom. Vlijemo v pomokan in pomaščen pekač, damo v pečico in pečemo 20 minut pri 180 stopinjah. Pustimo v pekaču, da se ohladi.

Krema:

rumenjake in sladkor penasto vmešamo, dodamo malo mleka in vanilijev puding. Vse skupaj premešamo. V zavreto mleko vmešamo maso in skuhamo kot puding. Kremo ohladimo in ji dodamo margarino ter penasto zmešamo.

Na belo testo v pekaču namažemo polovico kreme, pokrijemo z rjavim testom ter po vrhu namažemo še preostanek kreme. Po vrhu potresemo s kokosovo moko.

Mnenja o receptu

Jaz imam identičen recept pod imenom kokosovo orehove rezine in moram reči,da ga na nobenem praznovanju nesme manjkati(je vedno pohvaljeno). / kalcicl

Ko si ogledujem recept, me malenkost spominja na pecivo Sončni vzhod, čeravno ni enako,verjamem pa da zna biti presenetljivo dobro. Bom preizkusila preko vikenda in se oglasim z mnenjem in oceno "potrošnikov". / Pekarica

Preizkušeno, odlično pecivo. Sama imam identičen recept in pecivo večkrat pečem! Vedno je pohvaljeno in z njim na slavjih vedno zadenem v polno! / Vložena Marelica

Doma imam tudi podoben recept vendar je malo drugačen izgled, sicer je pa super / MyPink

Kako velik pekač naj vzamem za peko biskvitov? / Pekarica

Jaz pečem v pekaču 24 x 37 cm in izgleda tako, kot vidiš na moji sliki. Meni se zdi ravno primerno. / Vložena Marelica

Recept je odličen. Tudi sama imam enakega. Verjetno je iz knjige "Moji najbolji kolači", če se ne motim? Pecivo je tako, kot če bi jedel rafaelo. / Peteruška

Odličen recept,meni ga je dala soseda že pred časom .Večkrat narejen ta rafaelo. / golubić

jaz sem jih ravno zdaj dopoldne naredila in moram reči, da za moj okus je malo presladko.. drugače pa okusno.krema mi je zelo všeč. / Dragana86

Hoj! Kaj mislite, lahko ta recept naredin 4 dni prej, ali je problem glede na to da je krema na mleku. Hvala!!!! / j04