mnenj na posebni strani

Rafaelo rezine

hitra, okusna in enostavna sladica

Sestavine

Biskvit:

6 beljakov (sneg)

30 dag sladkorja

10 dag moke

15 dag kokosove moke

1/2 pecilnega praška

Krema:

6 rumenjakov

10 dag sladkorja

3 in pol žlice moke (gladke)

3 dl mleka

2 vanilijeva sladkorja

15 dag margarine

Postopek

Od jajc ločimo beljake in rumenjake.

Beljake stepemo v sneg, mu dodamo sladkor, moko, pecilni prašek in nazadnje kokosovo moko. Vse to stresemo v namaščen in pomokan pekač (34 x 19 cm). Masa za biskvit je dokaj gosta in jo pečemo 25 minut pri 180 stopinjah.

Krema:

2,5 dl mleka zavremo. Posebej v posodi zmešamo rumenjake, preostalo mleko, moko, sladkor in vanilijev sladkor. Ko nam mleko zavre, vanj počasi vlijemo jajčno mešanico in neprestano mešamo pribl. 5 - 10 minut do primerne gostote (kuhamo po istem postopku kot puding).

Kremo namažemo na biskvit in na koncu posujemo s kokosovo moko.

Opombe

V kremo lahko vmešamo tudi nasekljane mandlje ali lešnike (po želji).

Mnenja o receptu

zelo dober in preprost recept. / prle

Ja mi ga obožujemo / evamaja

jst ga bom pa dons probala upam da bo uspel / NInčule96

Mislim, da tukaj ni napisano, da na koncu v kremo vmešamo še margarino. / LENČA

MMMMMMMMMM zelo dobro. / s o v a

sova / s o v a

Js sm se pa matrala s kremami z gustinom. Tole z moko mi je ful boljš uspelo, se tako lepo zgosti! / Nyaa

Danes sem prvic delala Rafaelo in je res dobro uspel. V glavnem, moj fant je kremo ocenil z 12 (od moznih 10), je rekel da od zdaj dalje ne jé vec pudinga iz paklcka (vrecke), ampak samo se po tem receptu. Pa tudi biskvit je strokovno ocenih z "to je pa full dobro". Tako da dajeva receptu oceno 5. / ursus_le

Supeeeerr!!! :) / marjana4

Super recept, kam gre pa margarina???? / kumkvat