Brokoli solata
kuhan, ohlajen brokoli v solati s čebulo in jajcem
- solate
- katti
30 min
Sestavine
brokoli
pol čebule
jajce
olivno olje
kis
sol
Postopek
Brokoli razdelimo na manjše cvetke in ga kuhamo v soljeni vodi, do mehkega.
Skuhamo tudi jajce.
V skledi zmešamo ohlajen brokoli z drobno narezano čebulo, dodamo kis, olje in sol ter premešamo.
Po vrhu naribamo kuhano jajce.
Opombe
Solato hranimo v hladilniku. Čez lahko naribamo tudi malo sira.