Piščančji trakci v smetanovi omaki
piščanec v smetanovi omaki
- mesne jedi: perutnina
- a1
30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
1 piščančji file
1 manjša čebula
10 dag hamburške slanine
2 dl sladke smetane
en topljen sirček
Začimbe:
sol
rdeča paprika
muškatni orešček
olivno olje
Postopek
File razrežemo na trakce, čebulo sesekljamo, slanino pa zrežemo na majhne kockice. Na olju prepražimo čebulo, dodamo slanino, jo na hitro popražimo ter dodamo še meso. Solimo, na hitro popečemo in zalijemo z vodo. Takrat popramo, papriciramo in dodamo malo muškatnega oreščka. Pustimo, da voda povre, vlijemo sladko smetano, počakamo, da zavre in dodamo sirček. Počakamo, da se stopi, pustimo še kakšno minuto vreti in jed je gotova.
Opombe
Zraven priporočam pire krompir ali krompirjeve njoke.
Mnenja o receptu
meni diši..koliko vode približno? Cca. 1 dcl? / Majuscka
topljen sir.. to je mišljen zdenka sir, al toast sir? nism si čist na jasnem s tem :blush: / iversonka
Sprobala in vam povem, da je za prste polizat. Mišljen je seveda Zdenka sir ali eden te družine sirov.... po moji izkušnji govorim. V osnovi sem dala malo več čebulčka (mladi čebul, por). Na koncu sem potresla izdatno z drobnjakom. Petka! Aja, pa v voku sem delala - najlepše uspe!!!! / titta
Majuscka, malo vode, ravno toliko, da se meso malo pokuha. Ja, mišljen pa je Zdenka sir. / a1
Lahko date sir za toast,je pa to res dober in hiter recept / aleksandra_1
a1 zanima me kakšno sladsko smetano uporabljaš? In še če lahko namesto sladke smetane uporabim kar smetano za kuhanje? LP / npovod1
Js dam najrajši alpsko smetano. Sem enkrat probala s kuharsko smetano pa ni blo tak dober pa še full gosto je blo in skor nič omake. Mogoče pa probaš pa ne daš sirčka not, ker tist zgosti omako. ;) / a1
Ravnokar sem pripravila kosilo po tem receptu in je mega odlično!!!!Še več takih receptov! / sterkuš
Hvala vam za odlične ocene in mnenja!! / a1
Danes sem preizkusila recept in ni kaj reči kot, da je jed izvrstna... Zasluži si čisto petico. LP / npovod1