mnenj na posebni strani

Bučni polpeti

primerni tudi za vegetarijance

Sestavine

500 g zelenih bučk

1 čebula

1 strok česna

1 žlica skute

malo naribanega sira

1 jajce

drobtine

peteršilj

sol, poper

Postopek

1. Bučke naribamo in posolimo. Pustimo jih stati 5 minut. Nato jih odcedimo.

2. Bučkam dodamo nasekljano čebulo in česen, skuto, sir, jajce, peteršilj, poper. Dobro premešamo, najbolje kar z roko.

3. Dodamo drobtine, toliko da masa ni premokra, da bomo lahko oblikovali polpete. Pustimo stati 10 - 15 minut.

4. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Z roko oblikujemo ploščate polpete in jih zlagamo na pekač. Pečemo jih cca. 20 - 30 minut oz. da lepo porumenijo.

Opombe

Postrežemo jih tople, na primer s krompirjevo solato.

Mnenja o receptu

o super, to bom hitro preizkusila, verjetno že kar jutri. poročam o rezultatu. lepa slikica / nektarina

A se lahko dela tudi z večjih buč(mislim tistih podolgovatih,ki tehtajo okrog 2 kg)?Jih imamo že na vrtu. / renata69

Tud jaz delam takšne polpete in so full dobri. Samo dam namesto drobtin moko, skuto pa izpustim. Priporočam! / SLONCICA

To bom pa sprobala v bodoči prihodnosti(samo da bučke še malo zrastejo).Mi je všeč,ker se pečejo v pečici. / balonka

renata 69, jaz bi že naredila (in bom, jutri) iz takih, ker manj vodene. / rimljanka

Jaz pa v maso namesto moke v nasoljene in odcejene buške dam pšenični zdrob in 2 jajci, potem pustim stati 1 uro, da se zdrob napoji. V maso naribam posebno salamo in sir, obvezno pa ne sme manjkati drobnjak. Pa še bazilika, origano in začimbe po okusu. Potem maso naložim na dlan in spretno to pomočim v krožnik z drobtinami. Saj ni težko, samo lahko pade vse skupaj v drobtine, tako, da je treba kar paziti. Stran z drobtinami dam v ponev, predno pa obrnem, pa še po vrhnji strani potresem malo drobtin. Res izgleda dobro in tudi je. Probajte. Lp /

Ups, pomota. Niso buške ampak BUČKE. /

Jaz sem danes naredila take bučne polpete na pizza pekaču in so prišle super. Preden sem jih položila v pekač, sem kroglice še enkrat obrnila v drobtinah, jih sploščila in položila na malo naoljen pekač z olivnim oljem. Potem pa počasi pekla na vsaki strani približno 15 minut, tako da se je naredila lepo zapečena skorjica. / emily

Krasno, dobro in zdravo. Všeč mi je, da jih ne cvremo. Bravo, MissLady!! / jasna1

Zelo vabljiv recept, jutri bo zagotovo za kosilo in tudi sezona buč je tu, vse pohvale MissLady. / tinaz