Losos z mangom

Lososa pokapljamo z limoninim sokom, posolimo in popopramo. Popečemo ga v olivnem olju.

Mango narežemo na koščke. Ravno tako tudi čebulo. Nasekljamo peteršilj in stisnemo eno limono ali se boljše limeto! Mango, čebulo in peteršilj damo skupaj v posodo, prelijemo s sokom limone in malo posolimo. Pustimo nekaj časa v hladilniku, da se okusi prepojijo! Jemo skupaj z lososom.