mnenj na posebni strani

Mentolova sladica

sladica za ljubitelje mentolovega okusa

Sestavine

6 jajc

20 dag sladkorja

1 dl olja

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

20 dag moke

3 žlice kakava

1 l sladke smetane (lahko pol alpske in pol rastlinske)

20 dag želatine

20 dag jedilne čokolade

2 dl mentolovega likerja

Postopek

Jajca in sladkor penasto stepemo. Dodamo olje in vanilijev sladkor. Stepamo toliko časa, da se masa zgosti in naraste. Na koncu dodamo še moko, med katero smo vmešali pecilni prašek in kakav. Biskvit vlijemo na namaščen pekač in pečemo na 180 stopinjah 10 - 15 minut. Biskvit ohladimo. Sladko smetano stepemo, vendar ne do konca. Dodamo mentolov liker in grobo sesekljano čokolado. Na koncu dodamo še želatino, ki smo jo prej namočili v hladni vodi in raztopili nad soparo. Biskvit namočimo s sladkorno vodo. Kremo vlijemo na biskvit in pustimo vsaj 2 uri, da se strdi. Pecivo je najboljše naslednji dan, ko se smetana navzame okusa mentolovega likerja. Narežemo na kocke. Po želji jih lahko povaljamo v naribani ali sesekljani čokoladi.

Opombe

Pecivo je zelo hitro narejeno in smo ga tudi hitro zmazali, tako da fotka sledi drugič. :O)

Mnenja o receptu

Ker bi sladico jedli tudi otroci bi izpustila mentolov liker, ampak potem to ni več mentolova sladica! KJE BI LAHKO DOBILA MENTOLOV EKSTRAT?? / vida u.

Vida, zdi se mi, da sem ga zadnjič videla v Intersparu, od Etola. / cherry

Hja, kje pa je ta Interspar?Jst sem pregledla vse od brežic do KK, pa ga nisem našla. / vida u.

Kar daleč: Ptuj. / cherry

Kaj pa če naseckamo lističe mente? Ali je podatek 2dcl likerja pravilen? Pozdrav, antonija / antonija8

Ja,likerja je kar precej -jaz dam okrog 1,5-2 dcl likerja - poskusite, če vam je premočno, dajte manj likerja. lp / SLONCICA

V bistvu je 2 dcl likerja kr uredu, jest bi dala še malo več...ker je 1 liter smetane, se alkoholni okus porazgubi. / SLONCICA