Narastek s polento in češnjami

V malo večji skledi zmešamo moko s pecilnim praškom, dodamo instant polento (ne kuhano). Jajci razžvrkljamo skupaj s sladkorjem in maslom ter dodamo masi. Dodamo še kislo smetano, vanilijev sladkor in prilijemo še mleko. Vse dobro premešamo. Masa mora biti gladka, ne pregosta, rahlo tekoča. Maso zlijemo v pomaščen pekač ali v pekač obložen s peki papirjem. Po vrhu še naložimo češnje in pečemo približno 3/4 ure pri 200 stopinjah, oz. dokler se lepo ne zapeče. Ko je rahlo ohlajeno, ga razrežemo na manjše kose, po želji pa še potresemo s sladkorjem v prahu.

Češnje lahko nadomestite tudi z borovnicami, višnjami, malinami, robidami - po želji in okusu.