mnenj na posebni strani

Donavski valovi

zelo okusna in na pogled privlačna sladica

Sestavine

Testo:

250 g masla

200 g sladkorja

ščep soli

6 jajc

350 g moke

2 žlički pecilnega praška

žlica ruma

2 žlici kakava v prahu

1 kg češenj

Maslena krema:

1/2 l mleka

100 g sladkorja

1 prašek za vanilijev puding

20 g kokosove masti

200 g masla

Čokoladni obliv:

100 g jedilne čokolade

100 g mlečne čokolade

40 g kokosove masti

Postopek

Penasto umešamo na sobni temperaturi zmehčano maslo, sladkor in sol. Med mešanjem dodajamo drugo za drugim jajca in rum. Na vrhu potresemo presejano moko s pecilnim praškom. Premešamo, da dobimo gladko zmes. Polovico testa damo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, v drugo polovico pa vmešamo kakav v prahu. Na testo v pekaču naložimo kakavovo testo in po vrhu potresemo izkoščičene češnje. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 175 stopinjah 35 - 40 minut. Ko je pečeno, ohladimo.

Kremo pripravimo tako, da najprej po navodilih skuhamo puding in ga ohladimo. Raztopimo kokosovo mast in tudi to ohladimo. Po koščkih in med mešanjem dodajamo kokosovi masti najprej maslo, nato pa po žlicah še puding. Kremo postavimo v hladilnik.

Za čokoladni preliv raztopimo jedilno in mlečno čokolado, dodamo kokosovo mast in segrevamo, da se vse skupaj lepo stopi. Najbolje je nad soparo.

Na pečeno testo namažemo masleno kremo, po vrhu kreme pa čokoladni obliv.

Mnenja o receptu

Lidia, v sestavinah za masleno kremo manjka maslo! Daj, popravi. / teta torta

enak recept je v najnovejši jani, zraven je tudi slikica. Videti je zelo okusno. Bo treba sprobati. / pia4

Pri "Donavskih valovih" čokoladni preliv, ki ga dam po vrhu, z rebrasto lopatko zagrebem, tako da izpade valovito, kot valovi. Zelo dobro in sočno pecivo. Pozdravček! / Dragička

Tale recept je iz zadnje Jane. Samo pri postopku so nekateri stavki drugače napisani, sestavine so enake, samo pri masleni kremi si pozabila na 200 g masla. / jade

Že popravljeno. Ta recept že zelo dolgo uporabljam in je zares odličen. Drugače pa se da kupit tudi prašek za donavske valove ampak ni isto kot domači... / lidia

Verjetno je v zadnji Jani, samo, jaz ga imam že vrsto let. Res je, v nekaterih postavkah malo drugače - nimam kokosove masti. Pozdravček! / Dragička

Ja, v Jani so Donavski valovi s češnjami. / Loni

Kaj prepisujete recepte? Bedaki! / slavkofpvv

250g margarine,250g sladkorja,6 jajc,400g moke,3 ž. kakava.:testo vloženi češplji krema:250g margarine,100g sladkorja,2 pudinga vanilija,1 l mleka. glazura:100g čokolade,100g margarine 100g sladkorja. Postopek kako zgoraj piše,uspeh 100%,mogoče je kaj vbazi,nisem brskala. / senka

Namesto kokosove masti tudi jaz največkrat uporabim navadno rastlinsko mast... / lidia