mnenj na posebni strani

Višnjeve kroglice

enostavna priprava brez pečenja, vsaka kroglica je vredna greha

Sestavine

30 vloženih višenj brez koščic

3 žlice mandljevega likerja

150 g otroških piškotov

125 ml sladke smetane

100 g mlečne čokolade

300 g čokoladnega obliva

Postopek

Višnje dobro odcedimo in pri tem prestrežemo sok. 3 žlice soka zmešamo z likerjem. Piškote na grobo razlomimo in jih namočimo v mešanici soka in likerja.

Segrejemo smetano, v njej raztopimo čokolado in 100 g čokoladnega obliva, malo ohladimo ter vmešamo k piškotom.

Po eno višnjo obložimo s čokoladno zmesjo in kroglice čez noč postavimo na hladno. Preostali čokoladni obliv raztopimo in z njim prevlečemo kroglice.

Mnenja o receptu

So tu mišljeni piškoti tipa Savoiardi ali kaj bolj podobnega maslenim piškotom (npr. Albert, Leibniz)? Sliši se slastno, pa še vse sestavine imam doma. / cherry

Jaz pod "otroškimi piškoti" vedno razumem "savoiarde", ampak bo gotovo povedala še avtorica. / teta torta

Tudi jaz si mislim tako, ampak vseeno raje preverim, ker najbrž pride do kar velike razlike v konsistenci mase. / cherry

okus mandeljevega likerja ne poznam.Zato me zanima, če je to zelo alkoholen liker ali so kroglice primerne za otroke?Kaj bi lahko namesto likerja dala? / vida u.

Vida u.,če bi jaz delala za otroke bi dala namesto likerja kakšen aromatičen sok ali celo kakšen sadni sirup(pomožnosti višnjev). / balonka

Mandljev liker je Amaretto in gotovo da kroglicam malo okusa po "koščicah". Jaz bi dala kapljico - pa ne več - mandljeve arome od Dr. Oetkerja (v takih čisto majhnih stekleničkah). / teta torta

hvala balonka in teta torta,sigurno bom nekaj od tega sprobala,ker mi je recept všeč in vajina nasveta tudi / vida u.

Otroški piškoti so mišljeni Savoiardi. Tudi jaz namesto mandljevega likerja vedno uporabim mandljev ekstrat - aromo, ki se dobi v vseh večjih trgovinah; dodam pa ga le majhno čajno žličko, saj ima res močan vonj. Večkrat pa tudi tega nisem dodala, ker ga nisem imela doma, a imajo potem kroglice povsem drugačen okus, če dodaš le sok. / valeria

Je lahko tudi rastlinska smetana,saj je tudi sladka?Se lahko da vse navadna čokolada,ali mora biti preliv,ker ga nimam doma ,pa bi rada poskusila?Kakšen preliv pa uporabljate(znamka)?Sama vprašanja,če bi pa rada probala. / renata69

seveda je smetana lahko rastlinska, prav tako lahko vzamete jedilno čokolado in jo stopite :) / valeria