mnenj na posebni strani

Jogurtovo - sadna torta

osvežitev za prihajajoče tople dneve

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

3 žlice sladkorja

3 žlice moke

(malo pecilnega praška, kakav - po želji)

(kompot, sok ali mleko)

ali:

kupljen biskvit

piškoti

ostanki kakšnega biskvita

Krema:

2,5 dl sladke smetane

7 dl sadnega jogurta

približno 500 g sadja (višnje, jagode, gozdni sadeži ...)

2 želatini fix

2 preliva za torto

Postopek

1. Jajca penasto umešamo s sladkorjem in dodamo moko (lahko tudi malo pecilnega praška in kakava). Spečemo v tortnem modelu premera 28 cm. Ohlajen biskvit navlažimo s sadnim sokom, kompotom ali mlekom.

2. Smetano stepemo, dodamo jogurt in dve žlici sadja za boljši okus. Vse skupaj mešamo z mešalnikom pri nižji hitrosti in počasi dodajamo želatino. Kremo damo v tortni model, po vrhu pa naložimo sadje.

3. V 1/2 l vode (še bolje je, če uporabimo kompot) skuhamo preliv za torte po navodilih z vrečke in prelijemo preko sadja.

Torta naj bo vsaj 4 ure ali čez noč v hladilniku.

Mnenja o receptu

Stana, samo še moko napiši pod sestavine za biskvit! / teta torta

No, take zadeve so pa čisto po mojem okusu. :) Sem ugotovila, da zadnje čase predvsem torte tega tipa pečem. Ta varianta (z veliko kreme in sadja in malo biskvita) bo zagotovo kmalu na sporedu. Stani in Renati pa pohvale za lepe izdelke in slike. / cherry

Ko je kot druga varijanta podan piškot, ali je to mišljeno kot mleti piškoti in ali je le te treba zmešati z maslom in nato speči? Lp,Tarja / Tarja83

Stana.r, sem jo že naredila po tvojem zapisu s foruma, tako, da lahko rečem le ...odlična! / Mijan

Jaz mam pa eno vprašanje. Katera želatina fix je to mišljena? Tisti mali zavojček, ki je velik kot pecilni prašek, al tista nova, ki je malo večja? Prosim čimprej odgovor, ker bi rada to kar ta vikend naredila, ker so se napovedali gostje. Hvala in LP / bosa

To je tista večja-saj na njej piše želatina fix. / ksenjako

Hitra,enostavna,lahka,okusna,sočna,itd....torta.Naredila sem jo ,ko je bila na forumu in morem povedat,da je odlična.Padale so same pohvale,vsi so bili navdušeni.Brez strahu,poskusite čimprej,ne bo vam žal.Stana,hvala za tako čudovit recept. / renata69

Nisem čist 100%, samo se mi zdi, da tud na tamali piše želatina fix?! Grem kar po službi v trgovino, pa da vidim to čudo..hehe Hvala ksenija :) / bosa

Joooj opravičujem se, ker nisem napisala: 3 žlice moke! Želatina fix je pakirana v malo večjem zavojčku, kot puding in je malo manj dela z njo, kot z mleto želatino ali v lističih. Uporabite pa lahko katerokoli. Tarja, piškote samo malo navlažiš in uporabiš za podlago. Ni jih potrebno peči. Renata, hvala za lepo slikico. / stana.r

Na sliki je podlaga iz ostankov biskvita od belih kučem, ki sem ga zmlela v multipraktiku ter dodala še malo kreme, ki mi je ostala. / stana.r